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Herzlich willkommen!


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THE PLACE TO BE IN AARAU

EINSTEIN – die Adresse um sich zu treffen, zu plaudern, zu geniessen, um sehen und gesehen zu werden. Mit einer einzigartigen Innenarchitektur und einem raffinierten Konzept mit Bar/Lounge, Restaurantbereich, offener Küche, Food Truck, Terrasse sowie dem Newton Dining Room.


Das neue EINSTEIN in Aarau

Seit dem  22. Mai 2017 ist es soweit:

Das EINSTEIN erfindet sich neu!

Nach 10 Jahren ist es Zeit, dem EINSTEIN in Aarau ein neues Gesicht, ein neues Konzept zu geben.
HIER erfahren Sie in kurzen Videos, was wir warum wie wo anders machen. <

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Das Restaurant


Das Restaurant


Unkompliziert und doch elegant...

Unser Restaurant, ausgestattet mit goldenen Wänden und glänzender Autolacktextur entspricht allem, was man sich von einer ungewöhnlichen, modernen Architektur erhofft. Mit vielen Details aus Farben und glänzenden Goldelementen wirkt es schick und edel und bietet rund 70 Sitzplätze in beiden Restaurantteilen.
An schönen Tagen lädt die gemütlichen Terrasse zum Verweilen ein.

Am Mittag geniesst Ihr in stilvoller Atmosphäre unseren täglich wechselnden Lunch, am Abend verwöhnen wir Euch mit mit einem 4-Gang-Menu. Unser Küchenteam kocht täglich mit viel Liebe zum Detail saisonale, regionale Speisen und lässt dabei ihrer Fantasie freien Lauf. Kombinationen, welche Du nicht erwarten würdest, ein Augen- und Gaumenschmaus – lass Dich überraschen!

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Die Küche


Die Küche


Kulinarische Höhepunkte einmal anders

Die zum Restaurant hin offene Küche ist eines der Highlights des EINSTEIN. Was auch immer bei uns auf den Tisch kommt wird frisch, gekonnt und liebevoll zubereitet. Es erwartet Dich kein klassisches À la carte, dafür  kulinarische Höhepunkte und kreative Begegnungen von moderner, internationaler Leichtigkeit mit raffinierter, herzhafter Bodenständigkeit. Der Grundstein dafür liegt in sorgfältig ausgewählten, marktfrischen Produkten, die wir wenn immer möglich aus der Region beziehen.

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Der Platz


Der Platz


Mediterraner Charme mitten in Aarau

Der Einstein-Platz zwischen der Neuen Aargauer Bank (NAB) und dem AZ-Medienhaus ist der Ort zum Verweilen, etwas trinken oder die Gerichte aus dem Food Truck geniessen. Insgesamt stehen über zwanzig Tische mit rund 100 Stühlen und sowie bequeme Lounge-Sofas zur Verfügung.

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Der Food Truck


Der Food Truck


Slow Food ganz schnell

Vor dem Einstein steht unser Food Truck für die schnelle Verpflegung in hoher Qualität. Mit hausgemachten Pasta-Gerichten, dem speziellen EINSTEIN-Burger oder frischen Salaten im Glas. Zum Mitnehmen oder auf dem Platz geniessen.

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Die Bar


Die Bar


Mach mal Pause!

Der richtige Ort dafür ist die EINSTEIN-Bar. Mit einem speziellen Angebot an Drinks, vor allem Gins aus der ganzen Welt. Ab 17 Uhr Selbstbedienung und durchgehend kleine, köstliche Gerichte wie EINSTEIN-Salat, Clubsandwich und Pasta-Gerichte.